こんにちは☀️すえよし整骨院です☺︎

先日、患者さんから釣りたての鯵🐟を頂き、鯵の南蛮漬けを作りました✨
大名おろしで3枚に捌いた後、骨は骨せんべいにしました‼️
暑い季節にぴったり、暑さで食欲落ち気味の時にはぴったりでした😋

まず、漬け込むタレをステンレスのボールに作り、そこに刻んだ野菜を投入⤴️
揚げた鯵を熱いうちにタレと野菜の入ったボールに投入‼️
油から揚げてそのまま入れるのがコツです‼️

私も釣りに行きますが、なかなか子供の予定と暑さで予定が立てられず…

少し気温が落ち着いたら、ハゼ釣りに行こうと思っています🎣

🍀すえよし整骨院🍀
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